Cuisinier F/H

Notre entreprise familiale depuis 1896 possède un Camping 4 étoiles au cœur d'un Vignoble conduit en agriculture Biologique depuis 1999. 

Notre complexe oenotouristique, situé à 35 minutes de Montpellier accueille une clientèle agréable et exigeante, française et étrangère. 

Nous recherchons un/une cuisinier(re) pour la saison estivale 2022 pour notre Restaurant La Bergerie. 

Le poste est à pourvoir pour Avril 2022. 

Directement rattaché au Responsable de la restauration vous assurerez la préparation de la carte du Restaurant pour le Camping du Domaine d'Anglas.

Voici vos missions principales :

• Mise en place et élaboration des pizzas, burgers, salades (carte faite maison) selon la demande
• S'assurer de la qualité des prestations culinaires servies, de leur conformité et de la satisfaction du client.
• Elaboration de menus de groupes selon la demande 
• Superviser et contrôler les stocks
• Application de la méthode HACCP 
• Plonge

Carte maison issue de produits locaux : burgers généreux, pizzas gourmandes, salades repas, planches à partager, brunch, desserts maison...

Contrat saisonnier d'avril à septembre 2022. 

Vous êtes sérieux, dynamique et souriant avec une forte capacité d'adaptation. Vous avez une grande capacité de travail et le sens de la discipline. 

Travail les weekends et jours fériés.

3 jours de repos consécutifs en avril mai juin et septembre (hors jours fériés). 

1,5 jour de repos consécutifs / semaine en juillet et août. 

Une expérience significative sur un poste de cuisinier est souhaitée. Permis B indispensable. Poste non logé.