Chef de cuisine (H/F)

L’Arbor & Sens se distingue d’autres restaurants car il allie bonne cuisine «faite maison» et cadre naturel exceptionnel avec son potager d’où sont issus les fruits et légumes des plats proposés sur notre carte, ce qui donne tout son sens à l’expression « du jardin à l’assiette.

Nous voulons faire de ce restaurant un lieu qui enrichit la vie des gens en leur offrant une expérience gustative unique et des moments inoubliables.

Nous rejoindre c’est participer à une belle aventure humaine car nous souhaitons des relations de travail basées sur la confiance, l'initiative et la responsabilité.

• Prêt à travailler en étroite collaboration avec le chef de salle créant un binôme opérationnel pour la gestion de l’établissement
• Autonome, organisé et rigoureux dans la gestion et l’organisation de votre cuisine, en accord avec votre directeur
• Capable de transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs
• Prêt à réaliser des prestations exceptionnelles (cocktails, repas d’entreprise, mariage…)

• Créatif, vous êtes force de proposition et vous participez à l'évolution de l'offre de restauration et de la carte
• Méticuleux dans la mise en valeur des produits frais issus principalement de notre potager et de producteurs locaux
• Garant de la qualité des prestations et de l'expérience gustative des clients pour la meilleure renommée du restaurant
• Faisant preuve d’exemplarité et soucieux du bien être de vos 7 collaborateurs, vous avez à cœur le respect de chacun et sa bonne intégration au sein de la brigade
• Vous êtes également responsable de l’application et du contrôle des normes et des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Alors ne tardez pas à nous transmettre votre candidature !

Le poste et ses avantages :

• Statut cadre / Forfait jour

• Salaire 3.000 € Net

• CDD 1^er mars au 31 octobre 2023

• 2 jours et demi de repos par semaine

Avantages du poste :

- Ambiance familiale

- Cadre de travail moderne dans des locaux refaits à neuf – entre 30 et 120 couverts en pleine saison

- Poste nourri et possibilité d’être logé

- Avantage mutuelle