Pizzaiolo (H/F)

Le Ristorante Pizzeria Les Cascades Dei Sapori, restaurant qui appartient au groupe DEI SAPORI (Restaurants Pizzerias Gard, 30), à la réputation ancrée dans la région, recherche ses pizzaiolos. Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche, midi et soir. Service de 80 à 200 couverts suivant les périodes. Le restaurant est ouvert à l'année de février à mi-décembre (congés de mi-décembre à début février). 

Sous la supervision du chef exécutif, 

Nous cherchons des personnes autonomes, motivés, ayant une connaissance de la pizza napolitaine contemporaine. Four à bois rotatif. Vous travaillerez à la vue des clients. 

Vous devrez :

- élaborer les pizzas de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets ;

- veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité ;

Vous êtes organisé(e), rigoureux et aimez travailler en équipe. 

Nous recrutons également des débutants, en proposant une formation en interne. 

Salaire selon l'expérience. 

La connaissance de la langue Italienne serait un plus.