Cuisinier (H/F)

Le Restaurant Pizzeria Les Cascades Dei Sapori, à La Roque-sur-Cèze (30),  véritable Trattoria Italienne, à la réputation ancrée dans la région, recherche  ses cuisiniers. Nous sommes ouverts du mardi soir au dimanche, midi et soir. Service de 80 à 120 couverts suivant les périodes. Le restaurant est ouvert à l'année de février à mi-décembre (congés de mi-décembre à début février). 

Sous la supervision du chef exécutif, 

Nous cherchons des personnes autonomes, motivés ayant une connaissance de la cuisine traditionnelle méditerranéenne contemporaine.

Vous devrez : 

- élaborer les plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets ;

- veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité ;

Vous êtes organisé(e), rigoureux, et aimez travailler en équipe. Vous avez une grande capacité de travail et le sens de la discipline. 

Nous recrutons également des non expérimentés, en proposant une formation en interne.

Salaire selon l'expérience. 

La connaissance de la langue Italienne serait un plus.