Responsable bar F/H

Idéalement situé en bord de mer avec son accès direct à la plage, le SUNELIA LES SABLONS est un camping 5 étoiles de 800 emplacements sur 15ha de terrain. Entreprise familiale depuis sa création en 1969, notre établissement est une référence dans le milieu de l'hôtellerie de plein air.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit d'échange, collaboratif et de positivité. Un seul mot d'ordre : Le Client et sa satisfaction avant tout.

La saison 2023 arrive à grands pas, à vos CV !

Être responsable bar dans notre camping ***** LES SABLONS

Les cocktails n’ont plus de secret pour vous ?
Vous êtes une personne sur qui on peut compter.

Vous coordonner l’activité du personnel de salle et êtes garant de la satisfaction des clients et de la qualité du service rendu.

Vos missions :

• Organiser et manager
• Assurer les briefings et la répartition des tâches de votre équipe.
• Motiver l’équipe, gérer les conflits et former le personnel
• Contrôler la propreté des locaux
  

• Assurer la relation client et contrôler le déroulement du service
• Recevoir les clients et prendre les commandes
• Conseiller les clients et gérer les réclamations
• Vérifier la conformité entre les commandes et les boissons servies
• S’assurer de la disponibilité des produits au fur et à mesure
• Coordonner les activités entre la salle et le bar
  

• Facturer et encaisser
• Présenter et encaisser les factures
  

• Clôturer le service et fermer le bar
• Contrôler les caisses de l’ensemble de l’équipe
• Clôturer et balancer le journal de caisse
• Sécuriser le cash et faire le débriefing de service
• Contrôler le retour et le rangement du matériel propre et débarrassage des mises en place non utilisées
• Fermer et sécuriser l’établissement

Le respect des normes sanitaires sont incontournables pour que nos clients passent de bonnes vacances !

Nous trions nos déchets.

• Votre savoir faire

Titulaire d’un CAP/BEP hôtellerie/restauration spécialité barman

Une expérience d’au minimum 5 ans est demandée sur ce poste.

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité : incontournable !

• Votre savoir être

Rigueur

Capacité d’adaptation

Gestion du stress

Travail d’équipe

Nos avantages

Vous aurez accès aux installations du camping.

Une remise est accordée à nos salariés sur les points de ventes (restauration et commerces).

L’équipe du camping vous attends pour une saison pleine de rencontres dans une ambiance chaleureuse.

Le sérieux de nos équipes saisonnières est attendu pour que nos clients profitent pleinement de leur vacances mer et nature.

Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.