Cuisinier(e)/chef de partie dominance pizza F/H

Au bord de la plage de Vendres dans l’Hérault, le camping 5 étoiles Blue Bayou propose un vaste choix d’activités pour toute la famille, entre sport, baignade et soirées animées. Son vaste parc aquatique avec pentaglisses, toboggans et terrasse solarium permet aux campeurs de profiter des joies de l’eau, tandis que la plage n’est qu’à 450 m. Grâce à sa situation privilégiée près d’Agde et de Béziers, le camping est un excellent point de départ pour visiter les paysages du Languedoc-Roussillon.

• Élaboration des recettes en accord avec le budget et les normes de qualités de Sandaya
• Production culinaire (entrées, plats, pizzas, dessert)
• Maîtrise des techniques culinaires et de mise en valeur des plats
• Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
  
• Nettoyage du poste de travail et des ustensiles mis à disposition

• BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie / restauration exigé
• Expérience similaire exigée
• Vous savez manager une équipe et veiller au bon déroulé du travail de chacun
• Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Vous savez ajouter la touche finale à un plat pour le rendre parfait !