Directeur de restaurant H/F

Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 36 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagne… Il y en a pour tous les goûts ! L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

Que vous soyez surfeur, yogi, éleveur de cactus, star de karaoké, expert(e) en cupcakes… Vous avez votre place chez Sandaya ! Et ce, même si vous êtes débutant(e). En effet, chacun(e) peut prendre part à notre aventure et la diversité est notre force. Seules conditions : avoir envie de devenir un(e) pro des vacances et garder le sourire.

Être responsable bar/restaurant chez Sandaya

Envie de mettre vos qualités de manager au service d’une activité clé du camping ?

Votre mission si vous l’acceptez : devenir directeur du restaurant dans notre camping.

Cœur de métier
Le restaurant est un lieu de vie importants dans le camping. Avec vous, notre équipe et nos vacanciers sont entre de bonnes mains.

Pendant votre mission

• Vous managez et formez l’équipe du restaurant dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya.
• Vous gérez les commandes et les stocks avec l'appui du F&B manager
• Vous supervisez la préparation et le service des commandes coté salle et coté cuisine
• Vous supervisez aussi les encaissements.
• Vous veillez à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous développez la rentabilité de l’espace restaurant.
• Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée !

La perspective d'une future saison 2023 (de mars à octobre)

Dans votre vie de tous les jours

• vous êtes connu(e) pour votre sens de l’accueil ;
• votre bonne humeur est contagieuse et le sourire votre marque de fabrique ;
• vous êtes dynamique et le « rush hour » ne vous fait pas peur ;
• vous aimez transmettre et faire grandir ;
• vous savez créer un esprit d’équipe.
  
  

Et côté compétences

• vous avez un BAC PRO, BTH ou BTS hôtellerie/restauration ;
• vous avez une expérience similaire ;
• « You speak English very well » ;
• vous savez manager une équipe dans ses bons et ses mauvais moments ;
• vous veillez au bon déroulé du travail de chacun ;
• doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client.

Le +
La maîtrise d’une autre langue étrangère.

Prêt(e) à relever la mission ?

Découvrez l’expérience de travail Sandaya via ce lien et postulez.

Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même !

Bon à savoir

- En 2021, plus de 50 emplois saisonniers ont été transformés en CDI.

- Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.

- Nous mettons en œuvre des engagements RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale) forts (en savoir plus).