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Apprenti Responsable de salle F/H

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  • Contrat

    Alternance - 12 mois

  • Rythme

    Temps plein

  • Lieu

    Vendres

Cette offre est faite pour vous ?

Alors n'hésitez pas et postuler dès maintenant !

L'entreprise

Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme. Nos 46 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagne… Il y en a pour tous les goûts ! L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice.

Que vous soyez surfeur, yogi, éleveur de cactus, star de karaoké, expert(e) en cupcakes… Vous avez votre place chez Sandaya ! Et ce, même si vous êtes débutant(e). En effet, chacun(e) peut prendre part à notre aventure et la diversité est notre force. Seules conditions : avoir envie de devenir un(e) pro des vacances et garder le sourire.

Cœur de métier

Envie d'être Apprenti Responsable de salle chez Sandaya

As du service, vous aimez être au contact d’une clientèle internationale ?
Votre mission si vous l’acceptez : devenir Apprenti Responsable de salle dans notre camping avec un contrat d'apprentissage d'un an.
• Durée : 1 an

• Diplôme : niveau bac +2

• Rythme de l’alternance : adapté à la saisonnalité

• Date prochaine session : octobre 2022

• Lieu de formation : Camping la Dragonnière à Vias (34)

• Logé.e et blanchi.e tout au long de la saison /nourri.e pendant la saison estivale

En quoi consiste ce métier ?

Le Responsable de salle organise la mise en œuvre des prestations, contrôle leur réalisation, encadre le personnel et gère le budget de la structure dont il a la responsabilité. Il est le garant de la qualité des prestations et du bien-être du consommateur.

Contenu de la formation

  • Maîtriser l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments
  • Mettre en œuvre le plan alimentaire
  • Contrôler la réalisation des prestations et développer l’activité commerciale
  • Encadrer et accompagner le personnel de la structure
  • Élaborer et analyser le compte d’exploitation de la structure
  • Analyser les coûts d’exploitation et prévoir le budget de la structure


Pendant votre mission

  • Vous servez plats et boissons au plateau.
  • Vous gérez la communication avec l’équipe bar/restaurant.
  • Vous êtes attentif/attentive à la relation client (écoute, conseil, transmission d’éventuelles remarques).
  • Vous maîtrisez les encaissements.
  • Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
  • Vous nettoyez le poste de travail et des ustensiles mis à disposition.

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée !

Vos savoir-faire

Dans votre vie de tous les jours

  • vous êtes connu(e) pour votre sens de l’accueil ;
  • votre bonne humeur est contagieuse et le sourire votre marque de fabrique ;
  • vous êtes dynamique et le « rush hour » ne vous fait pas peur ;
  • vous aimez transmettre et faire grandir ;
  • vous savez créer un esprit d’équipe.

Et côté compétences

  • vous avez un niveau bac ou équivalent ;
  • vous avez obtenu un CAP, BEP, CFP de cuisinier ou de traiteur ou équivalent à une fin de troisième ;
  • « You speak English very well » ;
  • vous veillez au bon déroulé du travail de chacun ;
  • doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client.


Prêt(e) à relever la mission ?


Découvrez l’expérience de travail Sandaya via ce lien et postulez.

Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même !

Bon à savoir

- En 2021, plus de 50 emplois saisonniers ont été transformés en CDI.

- Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.

- Nous mettons en œuvre des engagements RSE (Responsabilité Sociale et Environnementale) forts (en savoir plus).

Référence de l'offre : ea85a1bc-8fb9-49ca-b40e-bf987ffce1bb

Apprenti Responsable de salle F/H

Alternance - 12 mois Temps plein Selon profil Vendres

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