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Cuisinier Restaurant F/H

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  • Contrat

    CDD - 2 mois

  • Rythme

    Temps plein

  • Lieu

    Lectoure

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Mieux nous connaître

Le Yelloh Village Lac des 3 Vallées, situé à Lectoure dans le Gers, s'étend sur 140 hectares. Un vrai village vacances familial qui propose beaucoup d'activités durant la saison estivale. Ouvert uniquement de Juin à Septembre, l'équipe se compose d'une dizaine de personnes à l'année, et presque une centaine de saisonniers pendant l'été. Au coeur du village il y a 3 lacs : un pour la baignade et les activités nautiques, un lac de pêche et un lac réservé aux chiens.

Description du poste

  • Cuisinier au Restaurant « Le Vignoble » au bord de la piscine du camping « Lac des 3 Vallées »
  • Clientèle familiale
  • Capacité : 120 places assises en salle + terrasse (capacité totale maximum : 180 couverts)
  • Restaurant ouvert :
      • 7j/7 en Juillet-Août tous les soirs de 19h à 22h30,
      • 6j/7 en Juin et Septembre, tous les soirs de 19h à 22h et les samedis/dimanches midis de 12h à 14h
  • 1 petite animation musicale/semaine possible
  • Le restaurant propose une cuisine traditionnelle servie en salle, et une partie Travail en équipe de 5 personnes sous la responsabilité d’un chef de cuisine :
  • 2 cuisiniers
  • 2 pizzaïolos
  • 1 employé polyvalent (restaurant/pizzéria)
  • 1 plongeur
  • Système de pointage sur tablettes pour les temps de présence
  • Préparation des plats avant et pendant le service
  • Veiller en permanence au bon état de propreté des locaux : cuisine, réserve, salle de préparation climatisée
  • Veiller à l’entretien des postes de travail, du matériel et à la tenue
  • Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité, et méthodes HACCP
  • Travail en relation étroite avec l’équipe de servic

Profil recherché

  • Bonne résistance physique : supporter la chaleur en été, horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés
  • Excellent sens relationnel, bonne présentation et courtoisie
  • Rigueur et soin : Tout doit être impeccablement tenu
  • Esprit d’équipe avec l’ensemble du personnel travaillant sur le camping
  • Polyvalence, réactivité
  • Ponctualité

Référence de l'offre : 7a46cdfb-7763-4ef5-b95d-6e4147e8a6bf

Cuisinier Restaurant F/H

CDD - 2 mois Temps plein Selon profil Lectoure

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