Pizzaiolo F/H

Le Ristorante Pizzeria La Fontaine Dei Sapori, restaurant qui appartient au groupe DEI SAPORI (Trattoria Italienne à La Roque-sur-Cèze (Gard, 30), à la réputation ancrée dans la région) recherche pour son restaurant à Les Angles (30) ses pizzaiolos. Nous sommes ouverts du lundi au samedi, midi et soir. Fermé le dimanche. Service de 80 à 200 couverts suivant les périodes. Le restaurant est ouvert à l'année (coupure des fêtes de fin d'année).

Vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capables de prendre en charge l'activité pizza : pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité de notre exécutif chef pizzaiolo.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP

L'activité implique la station de debout prolongés, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures
Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie des tables

Résistance au stress et aux "coups de feu"

Ce poste impose rapidité, organisation et propreté

Nettoyage

Vérification des denrées et gestion des stocks

Vous êtes organisé(e), rigoureux, fiable et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Vous avez une grande capacité de travail et le sens de la discipline.

Nous recrutons également des débutants, en proposant une formation en interne.

Salaire selon l'expérience.

La connaissance de la langue Italienne serait un plus.