Responsable de Bar F/H

A quelques mètres de la plage de Vendres, le camping 4 étoiles Les Vagues accueille les vacanciers en quête de soleil et d’évasion. Le parc aquatique dispose d’une piscine à vagues, d’une aire de jeux aquatiques et de toboggans pour le plus grand plaisir des enfants. Entre ombre et soleil, des terrains de sport à proximité des mobil-homes et emplacements permettent aux campeurs de se dépenser au grand air. Un vaste choix de services et de commerces sont également accessibles à tous.

• Management et formation de l’équipe de restauration dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya
• Gestion des commandes et des stocks
• Supervision de la préparation et du service des commandes
• Supervision des encaissements
• Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Développement de la rentabilité de l’espace bar / restaurant
• Nettoyage du poste de travail et des ustensiles mis à disposition

• BAC PRO, BTH, ou BTS Hôtellerie / restauration exigé
• Expérience similaire exigée
• Vous maîtrisez l’anglais à l’oral (une langue étrangère supplémentaire est appréciée)
• Vous savez manager une équipe et veillez au bon déroulé du travail de chacun
• Dynamique, le « rush hour » ne vous fait pas peur
• Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client