Offre d'emploi

Econome (H/F)

logo de LES CASCADES DEI SAPORI
  • Contrat

    CDI

  • Rythme

    Temps plein

  • Lieu

    La Roque-sur-Cèze

Mieux nous connaître

Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art , un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’Italie… Bienvenue dans nos trattorias !

Description du poste

Afin de satisfaire l'approvisionnement et le suivi des stocks des 3 restaurants de notre entreprise familiale, la SAS Dei Sapori recherche son (sa) econome, poste basé à La Roque sur Cèze. 

 

Vos missions sont les suivantes: 

  • Centraliser les besoins et s'assure du bon approvisionnement de tous les produits et de tous les fournisseurs; 
  • Utilisation de notre outil informatique INPULSE: pour la suivi des commandes et des stocks; 
  • Optimiser la rotation des stocks; 
  • S'assurer de la conformité de la marchandise livrée et appliquer les règles de stockage
  • Gère la relation avec les fournisseurs: suivi des conditions tarifaires, etc...
  • Communiquer tous risques de rupture ou de surstockage
  • Assurer les inventaires et des clôtures de fin de mois en collaboration avec les responsables de la cuisine centrale et des 3 restaurants; 
  • Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et facturation
  • Effectuer les contrôles d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP

 

En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori ! 

Compétences requises

  • Esprit d’équipe
  • Rigueur et méthode
  • Goût des chiffres
  • Capacité d‘anticipation
  • Excellentes compétences organisationnelles
  • Compétences informatiques (traitement de texte, tableur et logiciel de présentation)
  • Excellent négociateur-acheteur et un bon connaisseur des besoins de son entreprise.

 

La connaissance de la langue Italienne serait un plus. 

Référence de l'offre : 73562a3b-e23c-4178-a6c9-3fcaea914ada

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